這邊是補記錄去年2012-11-02
去台北信義新光三越A11逛日本商品展
展覽那時候是從2012/10/262012/11/12
吃到印象蠻深的的好吃日本料理,就特別記錄一下
--
台灣的新光三越百貨好像每年都會舉辦日本商品展,
然後輪流在台灣北部、中部、南部的新光三越百貨展出
之前知道台北信義新光三越A11館6樓有日本商品展
就特別趁著放假跑去逛了一下
日本商品展的招牌
一到日本商品展覽區,就看到很多人在排一家『七福神』的鯛魚燒
隊伍真的很長,馬上上網查了一下,好像是蠻有名的鯛魚燒,
在網路上面蠻多人討論,就決定等等吃飽來排隊逛一下
在日本商品展中,有一個區是日本麵界王者PK大決鬥區
看起來都很好吃的樣子,跟小丸子就決定吃個不同兩家的看看
首先看看了『元氣玉』 香川讚岐烏龍麵店
招牌上面有寫『麵多無料』200g300g的烏龍麵條任均選擇
大碗不用加價
現場有師父烹煮烏龍麵條還有炸天婦羅
中間一家是來自北海道的『麵や雅』石狩本店 拉麵店
麺や雅 官方網站 www.menya-miyabi.com/
拉麵湯頭主要是味噌與醬油兩種
在會場的價格:味噌拉麵NTD200元、叉燒味噌拉麵NTD270元、醬油拉麵NTD180元、
叉燒醬油拉麵NTD250元
還有一家 一樣是北海道的
『元祖旭川ラーメン 梅光軒』(Asahikawa ramen BAIKOKEN)
上網查資料發現這家在台北101也有分店
逛了一圈決定點了
『元氣玉』的天婦羅烏龍麵與『麵や雅』的味噌叉燒拉麵來吃吃
點餐收據寫著『麵工房』與『拉麵風雅ラーメン雅』
在展覽消費還可以抽獎
與消費集點服務
消費滿一千元元就能去玩套環遊戲
天婦羅烏龍麵
近拍一下天婦羅
還有乾的烏龍麵,配料有魚板、天婦羅、海帶絲、蔥花與生雞蛋
附的餐具
接下來就是把配料都好好攪拌,準備大口吃
正宗的香川讚岐烏龍麵麵條吃起來非常的有彈性,很好吃
配上香濃的蛋黃吃起來,咀嚼後感覺很滑順的就入喉
天婦羅炸的也不錯
『麵や雅』的味噌叉燒拉麵上桌
濃厚的味噌湯頭灑上蔥花配著叉燒片、筍乾
喝一下湯頭,味噌湯底很濃厚
麵條不會很細,口感蠻有嚼勁的
好吃的叉燒與筍片
吃完麵後就開始去排『七福神』的鯛魚燒
鯛魚燒還有寫牌子,因現場實作,請大家耐心
『七福神』的鯛魚燒一隻是NTD40元,有牛奶、紅豆、芋頭三種口味
排隊真的排很久,大約排了40分鐘才排到攤位前面
就慢慢觀看鯛魚燒師傅慢慢手工製作鯛魚燒
一隻隻冒出香氣,慢慢烤成金黃色的鯛魚燒,搭配不同的內餡
師傅們真的都沒有停下來,不斷的反覆烤鯛魚燒
在鯛魚燒烤模內倒入麵粉漿
之後再把烤好有內餡的另外一半鯛魚燒疊上來合體
近拍一下
排很久的原因是每種口味都是慢慢烤好,所以都需要等待
而且前面有一位客人一次點了50隻鯛魚燒,後面的人就都排比較久
輪到我們時還聽到那個 要買50隻的客人,還在跟店員說要增加怎樣的,
幸好後來是陸續幫他包裝,不是一口氣給他50個鯛魚燒,不然後面排隊的都要等更久了
七福神鯛魚燒口味的與成分
排了好久終於買到鯛魚燒了,趕緊來吃一下
先特寫拍一張
跟丸子的拳頭比較一下,七福神的鯛魚燒算是蠻大隻的
大口咬下去,奶油內餡還不錯,外皮香香脆脆
吃到最後感覺內餡飽滿的快爆滿出來了
吃飽後再到展覽會場逛一逛
還有買一個木村麻糬現烤吃一下
一份40元
蠻有趣的展覽
延伸資訊:
麺や 雅 石狩本店
地址: 日本061-3282 北海道石狩市花畔2条1丁目67
電話:+81 133-64-0224
