吃完板橋第一家豬血糕
繼續往南雅夜市裡頭逛
後來到了板橋小籠包看到生意很好，
就決定來吃吃看
拍一下招牌
板橋小籠包的生意非常的好
內用與外帶都需要排隊
板橋小籠包除了小籠包之外，還有賣炸臭豆腐
小份NTD40，大份NTD$60元
要外帶臭豆腐的客人一樣大排長龍
拍一下炸臭豆腐的過程
與小丸子排隊等到坐位了
坐下來之後拿起菜單開始點餐
餐點還蠻多樣的
主食類有：小籠包、蒸餃各NTD$70元、水餃NTD$50元、炸水餃NTD$70元
刈包、湯麵、乾麵、白飯、滷肉飯、筒仔米糕、焢肉飯、雞排飯
從NTD$35~NTD$85元
感覺台灣小吃都一網打盡了吧
小菜類：從滷味到燙青菜都有，讓人感覺很像麵攤
油炸類：的就是炸臭豆腐、還有炸雞蛋豆腐豆腐、炸貢丸甜不辣之類的
後來我們點了一籠小籠包NTD$70元、炸臭豆腐小份NTD$40元
點完餐後，整間店都是客滿狀態
板橋小籠包的店內有開冷氣
門口是用塑膠布當門簾，門外全部都是排隊等待用餐的客人
板橋小籠包提供的餐具都不是免洗餐具
不鏽鋼筷子與鐵湯匙讓人感覺蠻環保的
板橋小籠包的醬料區很豐富，辣椒醬、蒜泥、薑絲、辣油、醬油等
旁邊還有一排醋、甜辣醬、辣椒蔥蒜醬油、烏醋等
洗好的餐具都有放在紫外線殺菌箱裡面，醬料碟子都是可重複使用的
小丸子取醬汁中
醬料近拍一下
吃小籠包就是要來薑絲配烏醋
還有辣椒蔥蒜醬油
小丸子喜歡的辣油
板橋小籠包上桌了，一份8顆
看的小籠包的時候，hoho感覺這是小包子吧 哈
外皮看起來還蠻薄的
大口咬下去，皮沒有想像中的厚
內餡有蔥花，肉是肥瘦都有，所以裡面有湯汁
有些咬開，湯汁都會流到湯匙上
小籠包沾薑絲烏醋最對味歐
點的臭豆腐小份上桌了
臭豆腐炸好都對角線切開，上面鋪滿高麗菜泡菜
有淋上了些醬汁
臭豆腐的中間蠻多洞的
外皮是比一般臭豆腐厚些，炸的脆脆的
大咬一口還不賴
泡菜頗脆
離開時拍一下前面的攤位
工作人員忙著包水餃、小籠包，一一放入蒸籠準備蒸
攤位前面有很多蒸籠
另外還有，酸辣湯
拍一下酸辣湯
覺得最妙的是前面炸臭豆腐的地方
旁邊有一台電腦與螢幕，顯示還需要炸多少份臭豆腐給內用的客人
真是進步的攤位
油鍋中的臭豆腐
服務人員不斷翻攪，讓臭豆腐都能均勻炸熟
店名：板橋小籠包
地址：220台灣新北市板橋區南雅東路77號(南雅夜市內)
電話：02-2967-7818
營業時間：16:00-01:30
價目：炸臭豆腐(小份)NTD$40元、小籠包8粒NTD$60元
拜訪日期：2011-04-24
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