前一次到台中看牙時，跟小丸子與熊弟去吃了
後來朋友Benny 推薦可以吃看看，一樣再台中漢口路上
的東興市魯肉義，是很有名排隊人氣名店
這天上午十一點多就走來到東興市魯肉義，
感覺名稱很特別，覺得東興市應該是地名才對
後來才知道原來魯肉義最早的攤位是在台中東興市場裡面
所以叫做東興市魯肉義(台語發音)
在路的對面就看到東興市魯肉義掛紅布條『上午11:00開始營業』
在網路上看其他人的食記，原來之前東興市魯肉義
都是下午兩點才開始營業，營業到凌晨五點
看來專做晚餐、宵夜場的生意
已經有蠻多客人在用餐了
三個人進到東興市魯肉義裡面，先看看菜單與價格
招牌肉燥飯(魯肉飯) 小碗NTD$35元、大碗NTD$45元，豬腳飯 NTD$65元
爌肉飯(焢肉飯)小碗NTD$55元、大碗NTD$65元
另外主餐都有便當，肉燥、爌肉、豬腳便當 NTD$55~NTD$85元
小菜與湯類，像是魯白菜、滷蛋、魯筍干、油豆腐、魯豆腐、菜頭湯、白菜魯湯、味噌湯等等
都是10~35元之間
價位不會很高，而且價位好像有調降過
我們主餐點了三碗肉燥飯(魯肉飯)上桌了
東興市魯肉義還另外提供酸菜、辣椒等給客人夾來配
東興市魯肉義的肉燥飯，魯肉是偏紅色的
可能有紅糟之類的下去拌炒魯製
熱呼呼、香噴噴
另外點了油豆腐NTD$10元，油豆腐也是與整鍋的紅色魯肉肉燥一起魯
帶有一些肉燥
味噌湯NTD$20元，湯裡面豆腐還蠻多的，搭配上很多蔥花更棒
白菜魯湯NTD$20 元
白菜魯湯還是hoho第一次喝到，以前吃白菜魯大都是菜為主
所以點來吃看看，這個白菜魯湯除可以吃白菜料還可以喝湯
裡面有軟軟的炸豬皮、白菜、黑木耳絲、紅蘿蔔絲
燙青菜NTD$20元，上面還淋上油蔥與蒜泥
仔細拍一下酸菜，跟一般吃牛肉麵時附的很像
切成細長條的，酸菜吃起來酸酸脆脆
另外一個東興是魯肉義給客人夾的是豆豉辣椒炒小魚干
這個味道很棒，魚干香脆辣辣的，很開胃下飯
後來吃完還去舀一些
回到主角肉燥飯(魯肉飯)上
東興市魯肉義的肉燥是小肉塊，
帶皮肥肉、瘦肉各半魯的很軟入味，豬皮增加了膠質的口感，不油膩
口味與北部的魯肉飯比起來，也是稍微比較不鹹，多了些甜味
讓人多口水開始分泌想多大口吃一些
搭配前面說的酸菜、辣椒魚干等吃
味道更好些，酸酸鹹鹹脆脆，與軟軟甜甜的肉燥呼應
吃飽喝足後
看到很多客人都是點爌肉飯，
一大塊肥嫩的焢肉放在飯上，看起來一樣很美味
就等下次到東興市魯肉義再吃看看
門口的招牌，肉燥飯每碗35元與上午11點開
店內的陳設很簡單
攤位區，魯肉肉燥就是在那超大的鍋子裡面熬魯
大鍋子裡面飄著香噴噴的爌肉，每一塊都還用牙籤固定形狀
這一大鍋就是白菜魯湯^^
店名：東興市魯肉義魯肉飯-漢口店
電話：04-2297-0450
地址：404台灣台中市北區漢口路四段88號
營業時間：11:00~05:00
拜訪日期：2011-04-16
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