這家紅豆餅是跟小丸子
到台中火車站,準備搭客運回台北
買好了車票就在火車站附近逛逛看到的
想說這一攤紅豆餅生意很好
就跟小丸子也排隊買一下
招牌是一中街大輪奶油餅
老闆阿嬤與店員很認真的在做紅豆餅、奶油餅中
餡料看起來都很多的樣子
攤子就在台中火車站對面太陽堂太陽餅店的騎樓
前面就是正在排隊的人潮
遠挑一下台中車站
日據時期蓋的巴洛克建築,到現在看還是非常氣派
隨著排隊的隊伍前進
拍一下四種餡料的樣子
紅豆餡裡面看到除了小紅豆還有大紅豆,均勻的混在一起
奶油餡
芋頭,是有點像是芋泥一樣的
阿嬤老闆與店員一樣很快速的在做紅豆餅
味道很香,每個餅餡料都是滿滿的
熱騰騰的蓋子烤好趕緊蓋到有餡料的另一半上
快要滿出來的奶油餡
淋上新的麵糊
一中街大輪奶油餅,一個NTD10元,三個NTD25元
原來有六種口味,紅豆、奶油、芋頭、培根玉米、菜圃、高麗菜
我們買了紅豆、奶油、芋頭三種口味,NTD25元
麵糊軟綿綿的樣子
因為老闆一次只會做兩、三種口味
要好幾種口味都要等一下,等到你要的口味都湊齊
後面有菜圃口味,滿滿都是切細的蘿蔔干
紅豆餡也是滿滿的
奶油餡
芋頭餡
終於等到我們要的口味了
拍一下袋子,一中街大輪紅豆餅的袋子蠻用心的
牛皮紙袋還有印上店名、老闆的照片
還有名言,歌德說:『能分享他人痛苦的,是人;能分享他人快樂的,是神。』
近拍一下照片,應該是老闆與老闆娘
後面還有寫老闆理念:俗、大碗、好吃
拍一下剛烤好的紅豆餅,熱氣騰騰的
搭車時間差不多了,就到車站旁搭車
繞去買東西時,看到台中車站門口還有兩個大對聯
由陳成豐先生揮毫的
上聯:『台灣環島鐵路網樞紐大站』
下聯:『中貫東西南北通貼心火車』
上下聯的第一個字,與最後兩個字剛好就是台中火車大站,很棒的對聯
到了國光客運上面準備來吃紅豆餅囉
先來疊疊樂一下,三個紅豆餅都蠻大的,餡料也都爆漿出來了
看的讓人流口水,因為不是當場吃就沒有那麼脆
咬開芋頭口味的紅豆餅
感覺皮很厚實,軟軟的蠻像蛋糕的
內餡的芋頭就很像那種芋泥,感覺芋頭的味道比較淡
不會很甜
整個紅豆餅軟綿綿的
奶油的,外皮烤的有點焦,很香
奶油內餡爆漿出來
咬下去,滿嘴都是熱呼呼的奶油,一樣不會甜膩
一樣爆漿的紅豆餅
這個是hoho覺得三種口味裡面最好吃的
除了紅豆泥之外還有大紅豆顆粒的口感特別推薦一下
到台中火車站附近,大家有看到都可以品嚐看看
店名:一中街大輪奶油餅紅豆餅-火車站前分店
地址:400台灣台中市中區建國路141號(火車站對面太陽餅店騎樓)
電話:0936-486-627
店名:一中街大輪奶油餅紅豆餅
總店地址:404台灣台中市北區一中街105號
拜訪日期:2011-04-16
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