這家紅豆餅是跟小丸子
到台中火車站，準備搭客運回台北
買好了車票就在火車站附近逛逛看到的
想說這一攤紅豆餅生意很好
就跟小丸子也排隊買一下
招牌是一中街大輪奶油餅
老闆阿嬤與店員很認真的在做紅豆餅、奶油餅中
餡料看起來都很多的樣子
攤子就在台中火車站對面太陽堂太陽餅店的騎樓
前面就是正在排隊的人潮
遠挑一下台中車站
日據時期蓋的巴洛克建築，到現在看還是非常氣派
隨著排隊的隊伍前進
拍一下四種餡料的樣子
紅豆餡裡面看到除了小紅豆還有大紅豆，均勻的混在一起
奶油餡
芋頭，是有點像是芋泥一樣的
阿嬤老闆與店員一樣很快速的在做紅豆餅
味道很香，每個餅餡料都是滿滿的
熱騰騰的蓋子烤好趕緊蓋到有餡料的另一半上
快要滿出來的奶油餡
淋上新的麵糊
一中街大輪奶油餅，一個NTD$10元，三個NTD$25元
原來有六種口味，紅豆、奶油、芋頭、培根玉米、菜圃、高麗菜
我們買了紅豆、奶油、芋頭三種口味，NTD$25元
麵糊軟綿綿的樣子
因為老闆一次只會做兩、三種口味
要好幾種口味都要等一下，等到你要的口味都湊齊
後面有菜圃口味，滿滿都是切細的蘿蔔干
紅豆餡也是滿滿的
奶油餡
芋頭餡
終於等到我們要的口味了
拍一下袋子，一中街大輪紅豆餅的袋子蠻用心的
牛皮紙袋還有印上店名、老闆的照片
還有名言，歌德說：『能分享他人痛苦的，是人;能分享他人快樂的，是神。』
近拍一下照片，應該是老闆與老闆娘
後面還有寫老闆理念：俗、大碗、好吃
拍一下剛烤好的紅豆餅，熱氣騰騰的
搭車時間差不多了，就到車站旁搭車
繞去買東西時，看到台中車站門口還有兩個大對聯
由陳成豐先生揮毫的
上聯：『台灣環島鐵路網樞紐大站』
下聯：『中貫東西南北通貼心火車』
上下聯的第一個字，與最後兩個字剛好就是台中火車大站，很棒的對聯
到了國光客運上面準備來吃紅豆餅囉
先來疊疊樂一下，三個紅豆餅都蠻大的，餡料也都爆漿出來了
看的讓人流口水，因為不是當場吃就沒有那麼脆
咬開芋頭口味的紅豆餅
感覺皮很厚實，軟軟的蠻像蛋糕的
內餡的芋頭就很像那種芋泥，感覺芋頭的味道比較淡
不會很甜
整個紅豆餅軟綿綿的
奶油的，外皮烤的有點焦，很香
奶油內餡爆漿出來
咬下去，滿嘴都是熱呼呼的奶油，一樣不會甜膩
一樣爆漿的紅豆餅
這個是hoho覺得三種口味裡面最好吃的
除了紅豆泥之外還有大紅豆顆粒的口感特別推薦一下
到台中火車站附近，大家有看到都可以品嚐看看
店名：一中街大輪奶油餅紅豆餅-火車站前分店
地址：400台灣台中市中區建國路141號(火車站對面太陽餅店騎樓)
電話：0936-486-627
店名：一中街大輪奶油餅紅豆餅
總店地址：404台灣台中市北區一中街105號
拜訪日期：2011-04-16
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