很高興接到主廚Jason的邀約，
這天晚上與小丸子來到台北國父紀念館附近的
Dancing Pig 豬跳舞小餐館
到了門口就看到有趣的招牌，Dancing Pig 豬跳舞小餐館
圖案是主廚騎在小豬身上跳舞
因為招牌反差比較大，再拍一張
還有一個布條寫著豬跳舞小餐館得到『米食大賞料理競賽』異國組的冠軍
門口還有一個大大的小豬圖片
Dancing Pig 豬跳舞小餐館的料理主題，
就是好吃的豬肉料理，
門口看板上面還有報紙剪報與菜單
平日來豬跳舞吃午餐，還有免費升級活動
點主餐/燉飯/義大利麵 升級為套餐，多了今日好湯，咖啡或紅茶
豬的圖案
要進門前發現，連門口的餐桌都是一隻大隻的木雕豬
豬跳舞小餐館在裝飾上，真的用了很多可愛的小豬呢
玻璃門還有寫著營業時間，英文是Dancing Hours (跳舞的時間)
真的蠻幽默的
還有請勿吸煙、請勿攜帶小豬(寵物的)圖示
發現進門的牆上，還有賣豬跳舞的T袖
架子上有一個電子相框展示菜餚照片，還有一個立體的豬跳舞商標圖案
真的是大廚騎在豬身上～
近拍一下，做的還蠻細緻的
豬跳舞小餐館的內部照
因為我們到的時間不到六點，店裡面還有蠻多位子
靠近天花板的黑板，還有畫著豬的圖案，把豬劃分成好幾個部位
哪些部位有對應的料理都有標出來，像是燉飯，豬腳等
拍一下餐桌與餐具，紅色的軟皮座椅，搭配深色木頭桌子
餐具，水杯
菜單，圖案很妙是三隻小豬黑手黨的感覺，手上還都拿著衝鋒槍
開始研究菜單，主要菜色分為前菜/沙拉、燉飯/麵食
菜單中間還有一張酒單
豬跳舞小餐館的前菜部份以義式、台式料理為主
在服務生的介紹之下
hoho與小丸子決定來豬跳舞小餐館，當然都要吃豬肉料理為主
所以前菜的部份點了 脆炸豬耳朵NTD$180元再來一盤綜合生菜沙拉NTD$130元
菜單的說明也都蠻有趣的，像是脆炸豬耳朵就寫著
『除了向鹽酥雞致敬外，更提醒在外打拼的遊子要聽媽媽的話』
燉飯的部份，
服務生介紹說 豬跳舞小餐館得到『米食大賞料理競賽』異國組冠軍的料理
就是豬舌燉飯，當然就決定點鄉村燴豬舌燉飯 NTD$320元
酒單中的一面是豬跳舞精選的白酒、氣泡酒等
提醒您喝酒過量有礙健康
另外一面就是紅酒，除了單瓶販售，還有單獨販售單杯的
提醒您喝酒過量有礙健康
豬跳舞小餐館的主菜蠻多種的
有牛排、豬肋排、豬肉料理與雞肉等
在服務生的介紹下點了 澳洲丁骨牛排(500gm)付松露鹽 NTD$690元
換算起來約17.5盎司的大份量牛排
還有有趣名字的 惡魔風烤豬肋排 NTD$450元
菜單最後一頁是飲料與啤酒酒類
飲料點了不含酒精的石榴泡泡、黑醋栗泡泡
提醒您喝酒過量有礙健康
對於喜好品酒的客人來說豬跳舞小餐館蠻不錯的，不收開瓶費，只酌收酒杯清潔費 NTD$50/杯
也不另收10% 服務費
菜單下面有註明，點餐可以加100元升級套餐，可以有每日好湯+NTD$70元飲料
點超過70元的飲料就是補差額，還有吸引hoho注意的三格漫畫
第一格是餐館老闆跟小豬在喝酒
喝到最後豬喝醉了，老闆還在喝
在最後一格，沒想到喝醉的豬，即將進烤爐變成豬肉料理啦
真的很好笑
點餐後拍一下豬跳舞小餐館的廚房區，
上面黑板一樣寫著很多豬跳舞有提供的酒類的介紹
前面的大電視正放著有名的料理節目：地獄廚房 Hell Kicthen
開始上菜囉，先上的是今日好湯
奶油蘑菇湯，喝起來很香濃，滿滿的菇類味道
綜合生菜沙拉
各樣的蔬菜、蘿蔔片、麵包塊拌在一起
旁邊點綴濃濃酸味的義大利醋
脆炸豬耳朵
很特別的裝在紙袋放在玻璃杯中出菜
近拍一下，香噴噴熱呼呼的油炸味道撲鼻而來
切成小片的豬耳朵裹粉
拍一下兩道前菜
當然等不及先抓一塊豬耳朵來吃了
酥炸豬耳朵吃起來外皮很酥脆，裡面的豬耳朵很軟Q
有灑上一些椒鹽調味，算是口味比較重一點
讓人有想吃了一塊再吃一塊，順便再來瓶啤酒搭配的感覺
體會到菜單上說向鹽酥雞致敬的感覺
hoho之前都沒有吃過這樣的豬耳朵料理，非常特別好吃
生菜調味的義大利醋，味道非常的濃厚
把蔬菜沾取一點點遊錯，酸酸的就很好入口
生菜中還有櫻桃蘿蔔片
再來就是大份量的主餐上桌了，
惡魔風烤豬肋排比想像中的份量還大
餐盤是厚厚的豬圖案的木板，在肋排旁邊還有一小盅煮蔬菜
豬肋排真的蠻大塊的
燉蔬菜拍一下
跟小丸子兩個人，開始準備吃豬肋排囉，
豬肋排切下去非常的軟，裡面蠻多汁的樣子
大口吃一下，豬肋排塗抹再外層香料吃起來有點辣辣的，
豬肋排的肉很軟，感覺還帶有點肉汁，不會很乾
整個肋骨帶肉一起拿起來吃，大口吃肉的感覺真棒
豬肋排的肉與骨頭，輕輕一碰就分離了，蠻好吃的
鄉村燴豬舌燉飯
點菜時服務生有詢問我們說，燉飯米粒是一般正常(比較硬)，還是需要軟一點
我們選擇軟一點
豬舌燉飯上桌時，一陣肉汁、大蒜的香氣撲鼻而來
燉飯上撒了很多細細的細蔥花
大舀一湯匙入口，
哇～感覺燉飯與豬舌、豬肉還有肉湯汁融合在一起
還有濃濃的香料與大蒜味道
豬舌、豬肉快都燉得很軟嫩，不會很硬需要大力咀嚼
就能吃到豬舌一絲絲的肉
再來就是另一個大份量的澳洲丁骨牛排上桌
跟豬肋排一樣，放在厚實的小豬木板上上桌，旁邊有燉蘇菜
再大塊的丁骨牛排上有蒜頭與迷迭香香料
旁邊有松露鹽與三大滴得義大利醋
牛排的表面還有煎烤的烙痕
切開牛排，裡面還是漂亮粉紅色，保留了牛肉的多汁
牛排表面有香料調味，切開之後沾點松露鹽與醋，感覺味道更豐富一些
整個多汁好吃
拍一下豬肋排與丁骨牛排，跟小丸子都在大口吃中
最後當然都是吃得乾乾淨淨了
不過主餐的份量有點超出hoho的預期了
感覺下次還是多幾個朋友一同來用餐時，才點兩客以上主餐比較好
不然會吃得太飽～哈
用完餐之後，飲料上桌了
左邊是小丸子點的石榴泡泡，右邊是我點的黑醋栗泡泡
兩杯飲料透過光，顏色蠻漂亮的
黑醋栗泡泡喝起來的感覺蠻特別的，
就是再類似蘇打汽水中加入了黑醋栗糖漿
喝起來酸酸甜甜，還有許多氣泡的口感
小丸子的石榴泡泡
喝起來是甜甜，濃厚的石榴味道～
在我們用餐中，不知不覺的整間豬跳舞小餐館客滿了
很多家人、朋友來聚餐的，還看到有一桌客人自己帶酒來
整桌的朋友都開心的用餐喝酒
臨走前拍一下收銀台
更多滿滿的小豬，名片夾、筆筒、筆等等，都是小豬啊，好可愛啊
連收銀的招牌都是小豬人偶
在門口旁邊還有小山豬的布偶
豬跳舞小餐館，餐點的份量都比較多，
感覺是很適合多人一起來聚餐的地方
偏義式與台式口味的料理，品嚐起來都很美味
不管是自己帶酒，還是來這邊點酒搭配食物都很適合
推薦大家有機會，可以到豬跳舞小餐館品嚐豬肉料理～
最後拍一下一樣有趣的名片
店名：Dancing Pig 豬跳舞小餐館
地址：106台灣台北市大安區光復南路290巷48號
電話：02-2731-6469
營業時間：本來星期一公休，10月份後改為周三公休，週四到週二 午餐11:30~14:30，晚餐17:30~21:30
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/dancingpigpig
備註：用餐不收10%服務，帶酒不收開瓶費，收杯子清潔費 一杯 50元
拜訪日期:2011-09-25
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