家福牛肉麵 就在hoho家附近三重五華街上
印象中開了很多年了，好像以前國中、小的時候就開了
hoho還蠻少去吃的，不是他們家不好吃
是因為五華街上面好吃的店太多了，
像是池上便當、富福街口萊爾富旁邊鹽酥雞、五華街87巷雞排、碧華國中側門雞排攤
、沙威瑪、肉羹麵、加熱滷味、麵攤等等
吃一輪都難得輪到吃家福牛肉麵水餃，
以後有機會hoho也會陸續介紹三重五華街好吃的東西
這天是與hoho媽與hoho弟，三個人到外面吃飯
就選到家福牛肉麵吃麵
招牌拍一張
家福牛肉麵水餃，白底紅字
家福牛肉麵的店前面是煮麵區
牛肉麵的價格大碗NTD$90元，小碗NTD$80元，
其他的牛肉湯麵、冬粉、米粉，榨菜肉麵類都在NTD$50~NTD$60元之間
水餃一顆 NTD$5元
價格算不貴
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拍桌上的餐具與調味料
牛肉麵必備的大盆酸菜
hoho媽與hoho弟，拿了一盤小菜海蜇皮
家福牛肉麵的小菜是自行取用的
在用餐區有個冷藏櫃裡面，大盤NTD$50元、小盤NTD$20元
總共拿了豬耳朵、海蜇皮、與海帶三盤小菜
拍一下調味料，有兩種辣椒，一種是辣椒醬，一種是乾辣椒油
hoho媽點的牛肉湯餃10顆 NTD$75元，
看起來蠻不錯的，紅燒牛肉湯很香，上面又灑了很多蔥
水餃的份量不小
換hoho點的小碗牛肉麵上桌了
家福牛肉麵的湯頭是紅燒湯頭，
牛肉以牛腱子肉塊為主，青菜是小白菜
一樣搭配蔥花
喝一口牛肉湯，感覺家福牛肉麵是比較偏中間口味的紅燒湯頭
鹹度與濃度都不像有些重口味的紅燒牛肉麵一樣太厚重
搭配蔥花，感覺味道還蠻不錯的
麵條是屬於比較粗的陽春麵，吃起來還蠻厚實Q軟的
搭配酸菜更有滋味
牛肉塊的部份熬的很軟爛，不費力就能咬下
入口感覺到湯頭與牛肉一起煮的甜味，不會乾澀
從hoho媽那邊撈了顆湯餃的水餃來吃吃看
拍一下外觀
大口咬一下，感覺外皮還蠻Q的，內餡還不錯
最後一樣是整碗牛肉麵吃光光拍一下
在家福牛肉麵店裡面的牆上，還看到一個獎牌
是2008年台北縣優質特色餐廳，牛肉麵類的
後來在網路上搜尋資料時，才知道家福牛肉麵是連鎖的店
老店在嘉義梅山，原來是叫做曹家牛肉麵，後來改名叫做家福牛肉麵
在梅山頗負盛名，後來由老闆的親戚開枝散葉到各地開分店
店名：家福牛肉麵水餃-三重五華店
地址： 241台灣新北市三重區五華街102號
電話：02-29807040
官方網站：http://www.uums.com.tw/web/2623552/
拜訪日期：2011-06-14
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