家福牛肉麵 就在hoho家附近三重五華街上
印象中開了很多年了,好像以前國中、小的時候就開了
hoho還蠻少去吃的,不是他們家不好吃
是因為五華街上面好吃的店太多了,
像是池上便當、富福街口萊爾富旁邊鹽酥雞、五華街87巷雞排、碧華國中側門雞排攤
、沙威瑪、肉羹麵、加熱滷味、麵攤等等
吃一輪都難得輪到吃家福牛肉麵水餃,
以後有機會hoho也會陸續介紹三重五華街好吃的東西
這天是與hoho媽與hoho弟,三個人到外面吃飯
就選到家福牛肉麵吃麵
招牌拍一張
家福牛肉麵水餃,白底紅字
家福牛肉麵的店前面是煮麵區
牛肉麵的價格大碗NTD90元,小碗NTD80元,
其他的牛肉湯麵、冬粉、米粉,榨菜肉麵類都在NTD50NTD60元之間
水餃一顆 NTD5元
價格算不貴
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拍桌上的餐具與調味料
牛肉麵必備的大盆酸菜
hoho媽與hoho弟,拿了一盤小菜海蜇皮
家福牛肉麵的小菜是自行取用的
在用餐區有個冷藏櫃裡面,大盤NTD50元、小盤NTD20元
總共拿了豬耳朵、海蜇皮、與海帶三盤小菜
拍一下調味料,有兩種辣椒,一種是辣椒醬,一種是乾辣椒油
hoho媽點的牛肉湯餃10顆 NTD75元,
看起來蠻不錯的,紅燒牛肉湯很香,上面又灑了很多蔥
水餃的份量不小
換hoho點的小碗牛肉麵上桌了
家福牛肉麵的湯頭是紅燒湯頭,
牛肉以牛腱子肉塊為主,青菜是小白菜
一樣搭配蔥花
喝一口牛肉湯,感覺家福牛肉麵是比較偏中間口味的紅燒湯頭
鹹度與濃度都不像有些重口味的紅燒牛肉麵一樣太厚重
搭配蔥花,感覺味道還蠻不錯的
麵條是屬於比較粗的陽春麵,吃起來還蠻厚實Q軟的
搭配酸菜更有滋味
牛肉塊的部份熬的很軟爛,不費力就能咬下
入口感覺到湯頭與牛肉一起煮的甜味,不會乾澀
從hoho媽那邊撈了顆湯餃的水餃來吃吃看
拍一下外觀
大口咬一下,感覺外皮還蠻Q的,內餡還不錯
最後一樣是整碗牛肉麵吃光光拍一下
在家福牛肉麵店裡面的牆上,還看到一個獎牌
是2008年台北縣優質特色餐廳,牛肉麵類的
後來在網路上搜尋資料時,才知道家福牛肉麵是連鎖的店
老店在嘉義梅山,原來是叫做曹家牛肉麵,後來改名叫做家福牛肉麵
在梅山頗負盛名,後來由老闆的親戚開枝散葉到各地開分店
店名:家福牛肉麵水餃-三重五華店
地址: 241台灣新北市三重區五華街102號
電話:02-29807040
官方網站:http://www.uums.com.tw/web/2623552/
拜訪日期:2011-06-14
