hoho之前介紹過一些三重五華街的美食小吃
今天就來介紹也是應該到今年(2011年)有20年左右的一家雞排雞塊攤
從小學的時候吃到現在長大
攤子位於新北市三重區五華街87巷裡面,
87巷就在五華街麥當勞旁全家便利商店進去,對面是華泰銀行
因為沒有名字,就叫他 五華街87巷雞排雞塊吧,最早約1820年前,
華泰銀行那一排建築物『五華大街』建案都還沒蓋起來時,是一塊空地
這一攤雞排攤就在華泰銀行那個位子擺攤,
通常都是下午時間營業到晚上賣完為止
那時候附近有碧華國中、碧華國小、五華國小 的學生放學時
路過都會買一下,印象那時候生意就非常好
(不管啥年代,學生都是很愛吃不營養垃圾食物的XD)
然後雞塊跟雞排一份只要2025元,後來空地蓋屋子了
攤位好像有搬了幾次,後來搬到對面的五華街87巷2號,
變成後面有店面可以炸東西,前面有攤子販售
直到現在
現在年紀大了,不太適合常常吃油炸的東西
都是偶而嘴饞想到才會買一下雞排類的東西吃
這天就是忽然想吃他們家的雞排又繞過去
傍晚時分,生意不錯,好幾個人在排隊
老闆娘正邁力把剛炸好放在鐵盤上面,撒好胡椒的炸雞塊裝袋
已經炸好的雞排會放在旁邊的保溫箱中
老闆都是一次炸一大堆雞排、或是雞塊出貨
要是正巧沒有你要的雞排或雞塊時,就需要再等一下
不過現在雞排漲價的NTD35元,雞塊NTD40元
就比較少吃雞塊,大部分就是他們家的雞排
五華街87巷雞排雞塊,買的時候老闆娘都會說要不要辣
會另外幫你灑上辣粉,因為hoho很少吃辣就跳過辣粉介紹
這天吃得是雞排,趕緊拍一下在紙袋中熱呼呼的雞排
五華街87巷雞排雞塊,雞排的特點就是雞排粉很厚
但是類似地瓜粉那一類的粉皮炸的非常的酥脆,
要是剛炸好的雞排
吃起來感覺像熱呼呼餅乾一樣,咬起來咖滋咖滋脆脆硬硬的
(當然吃雞排時請暫時別考慮到熱量XD)
可能有人會不喜歡吃很厚的粉皮
個人是感覺這樣的口感蠻好吃的
雞排裡面的雞肉醃漬的味道是有點甜甜那樣
雞肉是不會炸的裡面很乾
外皮的粉裡面也是有加入一些香料
不過要是放久一點,雞排就會有點出油變軟
要是有買時建議還是趁熱品嚐
改天有買他們家的雞塊時會再介紹一下
店名:五華街87巷雞排雞塊
營業時間:一般日下午三、四點到晚上六、七點賣完
(補充:PTT網友flowerjasmi有補充說通常都休週三,其他時間也會不定期公休,要是招牌沒有推到巷口就是公休了)
地址:241新北市三重區五華街87巷2號
巷口就是全家便利商店,全家旁邊是麥當勞,旁邊的公車站是五華街站
一轉進87巷子看右手邊有招牌攤位就是了
拜訪日期:2011-06-23
延伸閱讀:
