hohobear吃吃喝喝看世界

前一陣子，熊媽跟外婆到宜蘭探望一位親戚
回家時帶了一大袋的東西，特別拿給我看
才發現是一袋楊梅

這是很有趣的一個水果，有小丸子的弟弟柱阿拿給大家吃的
說是他同事家裡自己種的，叫做柳丁橘子
 

托小丸子弟弟柱阿的福
他的日本客戶來台灣拜訪，特別帶了伴手禮給他
才有口福吃到日本特產

 
2011-03-17
有天跟熊弟在家裡，熊媽買菜回來

品名：法國Bonne Maman好媽媽純天然草莓果醬 30g 裝
價格：不知道，港龍航空商務艙早餐附贈，台灣網路及超市有賣
網站(法國)：http://www.bonne-maman.com/

網站(美國)：http://www.bonnemaman.us/
品嚐日期：2010/12/12

Mister Donut 紅豆波提
NTD 35 元/一個
平常辦公室是很忙碌的
有一天下午忽然聽到同事的吆喝聲 說著：大家來吃下午茶歐
原來跑外務的同事，出外洽公回來時 經過Mister Donuts
就買了盒甜甜圈 跟大家一起分享
聽到邀喝聲，貪吃的hohobear 就帶著相機衝前面囉
趁著其他同事還沒吃甜甜圈，hoho
先打開甜甜圈的盒子來拍一張照~
同事提供之辦公室 敗壞身體下午茶點甜甜圈先生 一盒
拿起Mister Donut 的盒子來拍一下，順便拍一下比例
看著盒子裡面甜甜圈們，乖乖的排好
有三種波提口味的甜甜圈躲在角落裡面
(波提系列的介紹：http://www.misterdonut.com.tw/product/product6.htm)
另一邊是 草莓 巧蘭奇 、法蘭奇系列
挑了一個，裡面有紅豆餡料的 波提，名字就叫做紅豆波提
第一次吃到有包餡料的波提甜甜圈~
自己之前都是吃最簡單的波提甜甜圈而已
紅豆波提特殊的地方，就是
他自己有一個袋子裝歐
哈
大口咬下，波提系列的甜甜圈 真的都好Q歐
外面超Q的餅皮，配合裡面夾的軟軟的紅豆餡
偷偷拆開甜甜圈，給大家看一下 裡面
咬下去時 會感覺牙齒咬著有彈性的皮，
咀嚼後比起原味的波提多了紅豆的香氣
不過也相對比較甜一點，
吃的時候配一杯無糖的紅茶或是咖啡感覺會更合適
大家有機會買來吃看看吧~
Mister Donut 紅豆波提
NTD 35 元/一個

晚上回家時 無聊，想做甜點
去逛頂好超市 看到梅子綠茶 就想到可以做甜點
買了一罐梅子綠
回到家才想梅子綠可以幹嗎，想到之前為了減肥買的洋菜粉還有剩
那就來做果凍吧，順便做紅茶的
材料：
洋菜粉一包   NTD10元
梅子綠茶  600ML 一罐  NTD20元
錫蘭紅茶茶葉 (一大罐裡面倒出來的)
新鮮薄荷葉數枚(自種免錢)
小茶杯數個  當模型
前言：
一包洋菜粉可以配合1500CC的水
我沒有要做那麼多，又要搭配口味
所以用半包粉配600CC水
步驟：
1.600CC的冷水加入半包洋菜粉 攪開
放在瓦斯爐上 小火煮開 備用
2.薄荷紅茶口味部分
新鮮薄荷葉數枚，用手指揉爛讓味道出來
紅茶茶葉約3匙和薄荷一起 沖泡 300CC的約80度熱水
泡約3分鐘，濾出茶葉，
會得到比平常喝得濃度還高的紅茶
3.
將300CC紅茶和300CC的洋菜湯混合
(可以依照口感調整洋菜越多，就口感越Q)
到入放有薄荷葉的杯子中
4.
將350CC 洋菜湯和350CC 梅子綠茶混和
到入杯子中，在放一顆酸梅
5.
果凍放涼後，密封放入冷藏
非常簡單的食譜啦，材料的量 我也大致的抓而已
零零總總大約可以做八個果凍以上
不過做完，才發現都忘記放糖進去了 之後在熬糖漿
要吃的時候再淋
因為果凍放冰箱久了會乾掉
就用保鮮膜蓋起來，後來無聊就找小繩子綁起來
比較有夏天的感覺，不過打蝴蝶結比做果凍還麻煩 哈哈
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薄荷紅茶的 上面放片薄荷葉
梅子綠茶的上面放顆梅子
密封起來
有夏天的感覺歐
果凍疊疊樂
洋菜果凍‧薄荷紅茶 試吃
下午問熊媽後，才在家櫥櫃裡翻出了蜂蜜
就來配著果凍試吃看看
打開一個果凍 淋上一小湯匙的蜂蜜
本來要到扣到咖啡杯的盤子上面，發現倒不出來
自己嘗了一下 口感覺得稍微硬了一點，
下次要再調整一下 洋菜粉的比例
紅茶跟薄荷的味道很淡，幸好沒有淡到完全沒有
點綴用薄荷葉發揮了一點功用
下次可以在修正一下
經過試吃員一號-熊弟 試吃
評語是還可以，哈
再接再厲
剖面