之前收到出版社寄來的
潮爆大肚皮:60道食隨知味的頑樂料理
一直都沒有機會把裡面的料理食記自己煮看看
潮爆大肚皮的作者 林志豪 Jason
就是Big Pancia 大肚皮義式餐坊、Va Bene 義大利麵舖 、
豬跳舞小餐館 Dancing Pig的餐廳主廚老闆
林志豪 Jason 不藏私的把三家餐廳能吃到的好吃各種菜色、義大利料理等的食譜
用幽默簡單的方式寫在潮爆大肚皮這本書裡面
讓大家都能在家裡烹調美食，與家人朋友分享品嚐
如同他自序寫的標題：『人人有菜煮，潮爆大肚皮』
書中60道菜的食譜包括了：
01很簡單，丟一丟就可以吃 13道
02只是多一點手工步驟 6道
03肉慾橫流 16道
04有時間就可以來做這些 12道
05大肚皮經典款 7道
06甜點濃湯 6道
從沙拉、前菜、主菜、濃湯、甜點都一應俱全
這天hoho就在家裡 嘗試做了一下
其中的一道菜 沙拉-培根香蕉捲
步驟與材料都很簡單
首先就是先準備好培根與香蕉
將香蕉切段用培根捲起來，之後用竹籤串起來
下鍋油炸就好
為了省油與方便
先用平底鍋放多一點油來炸培根香蕉卷
先在平底鍋裡面加入油，先熱鍋
把香蕉切段再包裹培根在用竹籤串起來，蠻容易的
串好後放一旁等油鍋熱
入鍋前的香蕉培根卷近拍
油郭熱了，油不多沒關係，把平底鍋斜一點，一次炸一根
在油鍋中的培根香蕉卷
翻面一下
登登上桌囉，這天自己另外煮的還有番茄通通心粉、奶油濃湯與拷貝果
近拍一下炸好的培根香蕉卷
剛炸好的培根香蕉卷，入口熱呼呼的
培根脆鹹的味道跟炸過香蕉軟軟甜甜的口感
加在一起蠻有趣也蠻好吃的
大家有機會也可以試試看這些菜的食譜
潮爆大肚皮：60道食髓知味的頑樂料理
作者：林志豪 Jason
Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
部落格：http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01
FB：https://www.facebook.com/bigpancia
博客來書店介紹網頁：潮爆大肚皮：60道食髓知味的頑樂料理
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