在台北有幾家老麵店,hoho有時想到很懷念就會跑去吃

老麵店賣的東西可能都很簡單,卻有傳統味道與大碗又平價

 

hoho喜歡的吃的老麵店蠻多家的,

在台北市的有台北市遼寧街7號的馬祖麵店

還有台北大安區金華街上的金華麵店

這天晚上就與小丸子約一起去金華麵店吃麵

金華麵店就是很傳統的一樓舊平房建築,

門口有大張桌子椅子與店前的煮麵的攤子

 

沒有明顯的招牌,但是生意很好一直都有客人來吃

還有很多客人是計程車司機大哥

 

金華麵店點餐也蠻有趣的,沒有點餐紙

就是在門口煮麵攤位與煮麵的老闆直接點麵就好

點了大碗的麻醬麵(NTD$50元)、餛飩湯小碗(NTD$35元)

每次點餐都很佩服煮麵老闆娘的記憶力

 

點好麵後又到後面小菜的櫃檯點小菜,拿回座位

小菜點了涼拌小黃瓜(NTD$30元與油豆腐(NTD$20元)

 

金華麵店的燈光比較暗,用手機拍的有點模糊

 

 

涼拌小黃瓜味道還不錯,用蒜頭、砂糖調味的小黃瓜吃起來口感涼涼脆脆,

味道鹹鹹甜甜的

 

油豆腐,滷的很軟還有淋上蒜頭醬油

口味比較重一些,

 

點的大碗麻醬麵上桌了

麵的底部是麻醬豬油等,中間放上煮的類似陽春麵麵條,

最上面再灑上一大把的蔥花

 

上桌時,剛起鍋麵條的熱氣伴隨醬料的香料撲鼻而來

 

趁麵條熱時,趕緊把麵條與麻醬醬料大力的拌一拌

讓麻醬均勻的沾上麵條

 

金華麵店的麻醬麵味道很不錯

就是簡單的麻醬應該有伴了點其他調味料與豬油,整個芝麻味道很香濃

麻醬的份量也給很多,麵條都能均勻沾上麻醬,

雖然麵條的份量蠻多的,吃完之後還會剩一些麻醬

 

麵條煮的跟一般麵店比起來稍硬一點,口感比較Q硬

整體有簡單的美味

 

餛飩湯,就是餛飩、青菜一起煮

 

湯頭是用沙茶調味

蠻特別的,在別的地方沒喝過這樣的沙茶湯頭

餛飩本身的味道與份量都不錯,就是一般中規中矩的餛飩

 

邊喝餛飩湯,邊大口吃麻醬麵蠻過癮的

吃完全身都熱呼呼的會有想流汗的感覺~哈

 

要是夏天來吃會比較辛苦一點,

金華麵店外面的座位沒有空調,吃完可能會滿身大汗

要多注意一下

 

店名:金華麵店
地址:106台灣台北大安區金華街135號
電話:(02)2395-1510
營業時間:
   週一到週六,早上7點到晚上12點
   週一到週六,早上7點到晚上8點
   每月雙週日公休一天

 

平均消費:一人約50~100元

拜訪日期:2011-02-21

 

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