某次跟朋友聊天主題聊到豆花時,講到好幾家的豆花

其中朋友有特別推薦三峽的山泉水豆花

說有機會到三峽老街時,可以去品嚐看看

 

第一次吃是在2011年夏天

這天來三峽玩,就跟小丸子特別來吃一下山泉水手工豆花

攤位就在店面中,豆花都蠻便宜的

常見的粉圓豆花、綠豆豆花、薏仁豆花、大小紅豆豆花、還有特別的雪蓮子豆花

都是NTD$25元蠻便宜的

 

一般內用就是坐在門口的座位

這天生意很好客人蠻多,都需要排隊

 

山泉水豆花還有掛牌子強調說他們是開水製冰

 

點的粉圓豆花,很簡單就是豆花、粉圓、糖水與碎冰

內用的話是瓷碗裝,糖水很清,整體看起來不錯吃

 

吃一口,豆花是片的比較厚塊一點放在碗中

豆花口感是比較偏向有彈性那種

與傳統豆花比較偏向綿密的口感不大相同,

味道帶有淡淡黃豆味

粉圓還蠻Q軟


 

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2012-04-22

這天假日到鶯歌附近玩,回程特別到三峽附近逛逛

再次光臨山泉水手工豆花

一樣生意超好,門口的位子都客滿

還有客人在排隊,豆花的價格沒有漲價 還是一碗NTD$25元

 

這天與小丸子一人吃一碗豆花

一碗花生薏仁豆花,一碗大紅豆粉圓豆花

對了山泉水豆花兩種配料的話一樣是NTD$25元

要是單點一種配料的話,是配料的份量比較多些

 

特寫一下,大紅豆粉圓豆花,大紅豆蠻多的

 

花生薏仁豆花

 

開始大口吃了,大紅豆煮的不會很軟,本身就有煮入甜味

 

夏天就是要吃冰涼的甜品,大口吃豆花

山泉水豆花的豆花比較有彈性,

吃到後面時比起傳統豆花比較不會碎裂成小塊

 

 

店名:三峽山泉水豆花
地址:237台灣新北市三峽區民生街149號
台北縣三峽鎮民生街149號
電話:02-2672-1669

拜訪日期:2011/07/31, 2012/04/22

 

 

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