與小丸子家人一起到高雄吃親戚的喜酒

這天凌晨就搭小丸子弟弟的車子從台北出發

到台南的時候已經是早上時分,就繞往學甲去吃早餐,

 

到台南當然要吃當地人最傳統的早餐虱目魚湯、粥囉

後來抵達學甲中正路與民權路交叉口的『學甲虱目魚粥』

招牌還有寫草魚粥、肉燥飯(滷肉飯)、虱目魚丸等

 

 

小丸子說小時候他們家人回台南鄉下時

都會到學甲這家吃東西

是從小到大常吃得店

 

早上快九點,生意很好蠻多客人的

 

拍一下中正路牌與招牌

 

就座後拍一下招牌

 

肉燥飯、白飯NTD$10元,虱目魚肚湯NTD$70元、魚肚粥NTD$75元

草魚粥、雜魚粥NTD$65元,草魚湯、雜魚湯NTD$60元

魚丸湯NTD$35元,虱目魚魚頭NTD$10元

還有無刺的虱目魚肚湯、粥等

台南的虱目魚價格真的比台北便宜一些,產地果然有差

 

 

除了賣現煮的虱目魚、草魚湯粥外

學甲虱目魚 還有賣現成的菜

 

 

丸子媽媽有點一個虱目魚頭與幾樣青菜

上桌時還有給幾盤有點透明的醬油膏

 

近拍一下虱目魚頭與配菜

炒蛋、炒青椒,還有一個特別的醃瓜

醃瓜吃起來鹹鹹脆脆的

 

虱目魚肚湯上桌,熱呼呼的魚肚湯很香

 

虱目魚肚湯配料非常簡單就是薑絲、菜與一點油蔥

 

拍一下湯裡面的主角肥美的虱目魚肚

 

吃虱目魚肚除了沾醬油膏之外,還要加一點哇殺米

這樣味道更好些

 

喝了虱目魚肚湯之後,感覺真的味道非常不賴

魚肚的肉質吃起來很結實鮮甜

 

水產海鮮類的產品,只要新鮮,

烹調時真的不用太多調味就很美味

 

拍一下滷肉飯,吃起來滷汁感覺不會很鹹,比較偏甜

 

後來還丸子媽還有點一盤虱目魚腸,

這蠻特別的自己第一次吃到,

口感很像豬腸、粉腸那種,又比較脆一些

吃起來沒有特別的腥味之類的

 

大快朵頤後拍一下 『學甲虱目魚粥』的攤位

攤位前面是草魚尾,還有虱目魚丸湯等

 

吃飽後逛了一下旁邊的學甲菜市場

經過廣益魚丸店 專製虱目魚丸,

小丸子說這家老店很有名,很多人在網路上團購與討論

 

丸子媽媽逛菜市場原來是要買紅豆還是綠豆

說南部的紅綠豆比較好

 

我是搞不太清楚啦,就都拍一下照片

 

後來又繞去魚丸店買虱目魚丸,真的生意很好

早上就很多人在排隊買魚丸,店家的工作人員都一直在做魚丸與包裝

買的時候工作人員說要,要是外地還可以訂購宅配到府

 

 

店名:學甲虱目魚粥
地址:726台灣台南市學甲區中正路188-號 中正路和民權路口  (台南縣學甲鎮中正路188號)
電話:06-7837223
營業時間:05:00-20:00 (2012/11/02 網友提供更新)

 

店名:廣益魚丸店
地址:726台灣台南市學甲區中正路207號 (台南縣學甲鎮中正路207號)
電話:06-783-3241
營業時間:0600-1800

拜訪日期:2011-06-25

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  • 過路客
  • 店名:學甲虱目魚粥

    營業時間:0500-2000
  • 謝謝您提供

    hohobear 於 2012/11/02 10:32 回覆

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