家福牛肉麵 就在hoho家附近三重五華街上

印象中開了很多年了,好像以前國中、小的時候就開了

 

hoho還蠻少去吃的,不是他們家不好吃

是因為五華街上面好吃的店太多了,

像是池上便當、富福街口萊爾富旁邊鹽酥雞、五華街87巷雞排、碧華國中側門雞排攤

、沙威瑪、肉羹麵、加熱滷味、麵攤等等

吃一輪都難得輪到吃家福牛肉麵水餃,

以後有機會hoho也會陸續介紹三重五華街好吃的東西

 

 

這天是與hoho媽與hoho弟,三個人到外面吃飯

就選到家福牛肉麵吃麵

 

招牌拍一張

家福牛肉麵水餃,白底紅字

 

 

家福牛肉麵的店前面是煮麵區

牛肉麵的價格大碗NTD$90元,小碗NTD$80元,

其他的牛肉湯麵、冬粉、米粉,榨菜肉麵類都在NTD$50~NTD$60元之間

水餃一顆 NTD$5元

價格算不貴


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拍桌上的餐具與調味料

 

牛肉麵必備的大盆酸菜

 

hoho媽與hoho弟,拿了一盤小菜海蜇皮

 

家福牛肉麵的小菜是自行取用的

在用餐區有個冷藏櫃裡面,大盤NTD$50元、小盤NTD$20元

 

 

總共拿了豬耳朵、海蜇皮、與海帶三盤小菜

 

 

拍一下調味料,有兩種辣椒,一種是辣椒醬,一種是乾辣椒油

 

hoho媽點的牛肉湯餃10顆 NTD$75元,

看起來蠻不錯的,紅燒牛肉湯很香,上面又灑了很多蔥

 

水餃的份量不小

 

 

換hoho點的小碗牛肉麵上桌了

家福牛肉麵的湯頭是紅燒湯頭,

牛肉以牛腱子肉塊為主,青菜是小白菜

一樣搭配蔥花

 

喝一口牛肉湯,感覺家福牛肉麵是比較偏中間口味的紅燒湯頭

鹹度與濃度都不像有些重口味的紅燒牛肉麵一樣太厚重

搭配蔥花,感覺味道還蠻不錯的

 

麵條是屬於比較粗的陽春麵,吃起來還蠻厚實Q軟的

搭配酸菜更有滋味

 

牛肉塊的部份熬的很軟爛,不費力就能咬下

入口感覺到湯頭與牛肉一起煮的甜味,不會乾澀

 

從hoho媽那邊撈了顆湯餃的水餃來吃吃看

拍一下外觀

 

大口咬一下,感覺外皮還蠻Q的,內餡還不錯

 

最後一樣是整碗牛肉麵吃光光拍一下

 

在家福牛肉麵店裡面的牆上,還看到一個獎牌

是2008年台北縣優質特色餐廳,牛肉麵類的

 

後來在網路上搜尋資料時,才知道家福牛肉麵是連鎖的店

老店在嘉義梅山,原來是叫做曹家牛肉麵,後來改名叫做家福牛肉麵

在梅山頗負盛名,後來由老闆的親戚開枝散葉到各地開分店

 

店名:家福牛肉麵水餃-三重五華店
地址: 241台灣新北市三重區五華街102號
電話:02-29807040
官方網站:http://www.uums.com.tw/web/2623552/


拜訪日期:2011-06-14

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