之前有天去小丸子家裏吃飯
有一道菜是皮蛋
是小丸子的媽媽到南部進香遊玩時買的
準備吃第一顆皮蛋時，感覺很特別
因為太Q太有彈性了，hoho用筷子去戳皮蛋時
戳不太進去，筷子差點從皮蛋上滑開
就問小丸子有沒有皮蛋的包裝，來研究一下
引起hoho的興趣
就請小丸子去找包裝來看看
包裝是寫松之鄉的彈多力無鉛皮蛋，還是用雞蛋做的
一般皮蛋大都是使用鴨蛋製作
每一顆皮蛋都是真空包裝的，但是不知道多少錢
拍一下包裝背面
很妙公司在八里，高雄縣家禽品生產合作社輔導，彰化縣養雞生產合作社輔導
在南部買到，算是台灣各地合作的產品
把包裝打開，裡面的皮蛋外殼是白色的
拍一下皮蛋表面，還有漂亮的松花結晶
用筷子用力把皮蛋劃開一角，吃吃看
松之鄉的彈多力皮蛋真的很Q，感覺都像果凍了
也不像有些皮蛋有濃厚刺鼻味
皮蛋的蛋白部份就是半透明的果凍狀
整體來說口感很棒，吃到蛋黃部份也覺得不錯
算是蠻特別的一個皮蛋
紀錄一下
品名：松之鄉彈多力皮蛋
品嚐日期：2011-05-10
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