到高雄辦事借住朋友家一晚,就是之前寫過帶我去吃高雄岡山燒呼呼串燒屋的朋友

 

第二天睡醒後朋友兄弟檔帶我去吃好吃的東西

本來第一家要去吃的店,跑去居然放假沒開

後來朋友想到在右昌那邊有家不錯的店,就往那邊前進

到了右昌附近,德民路1419號就看到轉角店面寫著大大的阿賢鮮魚湯

 

 

生意蠻好的感覺

 

店面很寬敞,蠻清潔的,還有佐料區

 

店面的左邊就是除防區,還蠻大的還有兩個瓦斯爐區方便客人現點現煮鮮魚湯

 

朋友推薦說阿賢鮮魚湯好喝的就是每天新鮮的鱸魚、虱目魚等等的魚湯

本來是開在軍校路上面,後來搬到這邊,生意還是很好

 

 

招牌魚湯類像是鱸魚肚湯(NT$50元)、鱸魚肉湯(NT$50元)都很棒

不吃鱸魚的話還有虱目魚肚湯(NT$60元)

另外喜歡啃魚頭、魚骨頭的話,還有鱸魚骨頭湯(NT$70元)、下巴湯(NT$70元)
,特別的鱸魚內臟湯(NT$100元),

 

飯的部份就是有肉燥飯(北部的魯肉飯)大30元小20元,油豆腐(5元)、滷蛋(10元)

 

除了點肉燥飯之外朋友是點鱸魚肚湯、我是點虱目魚肚湯來喝看看

另外有點油豆腐與滷蛋大家一起吃

 

不一會油豆腐上桌,滷的蠻入味的

 

肉燥飯上桌,肉燥飯很特別啊,肉塊比一般的肉燥飯大塊一些,瘦肉多點

配菜還有筍絲、白菜等,

 

整體吃起來味道很棒啊,小肉塊很紮實配上帶皮與油脂部分,整體味道不會很油膩

好吃,筍絲滷的很軟

 

再來就是魚湯準備上桌了

首先是沾料,哇沙米與醬油~新鮮的魚肉配哇沙米最對味

 

自己點的虱目魚肚湯上桌了,哇~很香

湯裡面就是完整一塊的虱目魚肚

 

湯頭的部份整個清湯,沒有其他多餘的調味配料,魚湯喝起來味道很鮮甜

 

虱目魚肚吃起來魚肉感覺很新鮮,魚肉的紋理很結實,
沒有奇怪的味道

 

另外提醒一下的是阿賢鮮魚湯的虱目魚肚湯是有些刺的,

吃的時候要多注意一下魚刺,但是沒有影響整體的美味

 


吃幾口肉燥飯,配口魚湯

在輕輕用筷子夾斷魚皮魚肉,夾起來沾點芥末醬油

歐~真的是鮮甜美味

 

最後再慢慢的的把虱目魚肚吃光

 

吃飽後朋友們問說真的很好吃吧,朋友可是從以前在軍校路就開始吃

後來阿賢鮮魚湯搬家,他們還是一樣繼續找到新的店繼續來吃

 

感覺這種簡單的東西最難料理,在材料上面需要很注意

阿賢鮮魚湯作的味道很棒難怪生意都很好~推薦吃吃看

 

店家資訊:

店名:阿賢鮮魚湯 (原軍校路)
電話 : 07-301-1370
謍業時間:06:00~20:00
公休日 : 隔週週四
地址:811台灣高雄市楠梓區德民路1419號

拜訪日期:2011-01-31

 

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