店名：28街排骨店
地址：403台中市西區精誠二十八街7號
電話：04-2475-3322
營業時間：11：00~14：00；16：30~20：00 周日休息
價位：75~110元
拜訪日期：2011-03-12
這天馬扁科技看牙團從台北前進台中
還沒有到台中時，馬扁科技CEO necobi 就提議中午大家去吃他以前吃過
最近又超想吃再一吃一的次排骨飯
在他強力的推薦與衛星導航的輔助下，
一行人兩台車浩浩蕩蕩終於抵達位於台中精誠28街的排骨飯
停好車走到精誠28街時就看到大大小小3個招牌，寫著28街排骨店
近拍招牌
店門口的樣子
浩浩蕩蕩一群人坐好後，開始準備點菜
牆上的菜單，焢肉飯75元、豬腳飯85元、排骨飯90元、鱈魚飯90元、雞腿飯95元、牛肉飯110元
還有賣咖啡紅茶10元、現炒青菜30元，
店裡面老闆還收藏很多奇石，擺放給大家看
牆上還有那些奇石得獎的照片，真的蠻厲害的
馬扁科技看牙＋貪虎吃喝團
店面，最前面的老闆一直油炸主菜
精誠28街排骨店的湯是自取的，舀了一碗加入滿滿蔥的味噌湯
湯的味道不錯
大家點不一樣的交換吃，七個人就點了各三個雞腿飯、排骨飯，剩下一份點焢肉飯
焢肉飯上桌就是一大碗加入高麗菜的焢肉與一碗飯
近拍一下，焢肉滷的很香油油亮亮的
一大碗的白飯
在合拍一下，很好吃的感覺
配菜的高麗菜煮的很軟
焢肉都是瘦中帶肥的五花肉塊
吃起來感覺滷的很透，不會很鹹，整個入口即化
不過自己太胖了，就都把肥油挑掉，要是要瘦肉多一點點餐時可以跟老闆說一下
等等排骨飯上桌了，蠻大一盤的
有四樣配菜
排骨表皮與肉都醃製的有點紅紅的
排骨的表皮炸的很酥脆，接近脆餅乾那樣
拍一下配菜，有高麗菜、鹹菜、榨菜絲與豆干
排骨上面的紅光不是排骨顯靈了，而是整桌的人猛拍照，相機的對焦光
老闆看到我們整桌的人都邊吃邊拍，一直看著我們XD
白飯上的有芝麻榨菜很下飯
豆干滷的很香
他們家的排骨肉蠻軟的，厚度頗厚
大口咬下去外皮酥酥脆脆搭配裡面Q軟多汁的排骨肉
真的很美味
本來大家都口渴了，想說店裡面有咖啡紅茶可以點
沒想到老闆說冬天沒有賣紅茶︿︿" 就麻煩朋友貴利歐與隆嬸去幫大家採購飲料
登登～小丸子點的雞腿飯上桌了
精誠28街排骨店的炸雞腿很特別
就是他是把整支雞腿的骨肉分離後下去油炸的
變成很大一塊雞腿排的樣子
雞腿的外皮跟排骨一樣炸的非常酥脆
骨肉分離方便食用，雞肉個部分都能有沾到炸粉增加口感
香氣不斷撲鼻而來
用筷子就能輕易吃雞腿，不用整支拿起來啃
酥脆的外皮下，雞肉一樣多汁
吃了香脆炸排骨與炸雞腿，當然要來一大口白飯搭配
他們家的飯蠻好吃的，飯粒粒剔透
老闆推薦的特製的辣椒醬，就在前面櫃檯可以自己去舀
裡面有小魚乾，吃起來很香很像那種干貝醬的作法
焢肉飯的焢肉下面還有滷筍絲，有點油但是味道很好吃
一群人手腳非常快速的把飯、菜都吃的精光
份量讓人吃的很滿足，精誠28街的炸排骨、雞腿真的不錯吃
難怪necobi 會推薦大家一起來吃
推薦喜好排骨飯、炸雞腿的朋友到台中時不能錯過
留言列表
