店名:28街排骨店
地址:403台中市西區精誠二十八街7號
電話:04-2475-3322
營業時間:11:00~14:00;16:30~20:00 周日休息
價位:75~110元

拜訪日期:2011-03-12

 

這天馬扁科技看牙團從台北前進台中

還沒有到台中時,馬扁科技CEO necobi 就提議中午大家去吃他以前吃過

最近又超想吃再一吃一的次排骨飯

在他強力的推薦與衛星導航的輔助下,

一行人兩台車浩浩蕩蕩終於抵達位於台中精誠28街的排骨飯

 

停好車走到精誠28街時就看到大大小小3個招牌,寫著28街排骨店

 

近拍招牌

 

店門口的樣子

 

浩浩蕩蕩一群人坐好後,開始準備點菜

牆上的菜單,焢肉飯75元、豬腳飯85元、排骨飯90元、鱈魚飯90元、雞腿飯95元、牛肉飯110元

 

還有賣咖啡紅茶10元、現炒青菜30元,

 

店裡面老闆還收藏很多奇石,擺放給大家看

牆上還有那些奇石得獎的照片,真的蠻厲害的

 

馬扁科技看牙+貪虎吃喝團

 

店面,最前面的老闆一直油炸主菜

 

精誠28街排骨店的湯是自取的,舀了一碗加入滿滿蔥的味噌湯

 

湯的味道不錯

 

大家點不一樣的交換吃,七個人就點了各三個雞腿飯、排骨飯,剩下一份點焢肉飯

焢肉飯上桌就是一大碗加入高麗菜的焢肉與一碗飯

 

近拍一下,焢肉滷的很香油油亮亮的

 

一大碗的白飯

 

在合拍一下,很好吃的感覺

 

配菜的高麗菜煮的很軟

 

焢肉都是瘦中帶肥的五花肉塊

 

吃起來感覺滷的很透,不會很鹹,整個入口即化

不過自己太胖了,就都把肥油挑掉,要是要瘦肉多一點點餐時可以跟老闆說一下

 

等等排骨飯上桌了,蠻大一盤的

有四樣配菜

 

排骨表皮與肉都醃製的有點紅紅的

 

排骨的表皮炸的很酥脆,接近脆餅乾那樣

 

拍一下配菜,有高麗菜、鹹菜、榨菜絲與豆干

排骨上面的紅光不是排骨顯靈了,而是整桌的人猛拍照,相機的對焦光

老闆看到我們整桌的人都邊吃邊拍,一直看著我們XD

 

白飯上的有芝麻榨菜很下飯

 

豆干滷的很香

 

他們家的排骨肉蠻軟的,厚度頗厚

大口咬下去外皮酥酥脆脆搭配裡面Q軟多汁的排骨肉

真的很美味

 

 

本來大家都口渴了,想說店裡面有咖啡紅茶可以點

沒想到老闆說冬天沒有賣紅茶︿︿" 就麻煩朋友貴利歐與隆嬸去幫大家採購飲料



 

登登~小丸子點的雞腿飯上桌了

精誠28街排骨店的炸雞腿很特別

就是他是把整支雞腿的骨肉分離後下去油炸的

變成很大一塊雞腿排的樣子


 

雞腿的外皮跟排骨一樣炸的非常酥脆

骨肉分離方便食用,雞肉個部分都能有沾到炸粉增加口感

 

香氣不斷撲鼻而來

 

用筷子就能輕易吃雞腿,不用整支拿起來啃

酥脆的外皮下,雞肉一樣多汁

 

吃了香脆炸排骨與炸雞腿,當然要來一大口白飯搭配

他們家的飯蠻好吃的,飯粒粒剔透


 

老闆推薦的特製的辣椒醬,就在前面櫃檯可以自己去舀

裡面有小魚乾,吃起來很香很像那種干貝醬的作法

 

焢肉飯的焢肉下面還有滷筍絲,有點油但是味道很好吃

 

一群人手腳非常快速的把飯、菜都吃的精光

份量讓人吃的很滿足,精誠28街的炸排骨、雞腿真的不錯吃

難怪necobi 會推薦大家一起來吃

 

推薦喜好排骨飯、炸雞腿的朋友到台中時不能錯過

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