在泰國有一道菜算是大眾小吃
叫做雞油飯
泰文發音Khao Man Kai ข้าวมันไก่
類似台灣人一般印象中的海南雞飯
在泰國的街上從攤販到餐廳很多有販售，
價格也不貴，依照配菜還有份量大小
從THB$20泰銖到 THB40~50泰銖不等
另外特別的是這道雞油飯料理
從早餐、午餐、晚餐、宵夜時段
都有店家在賣，而且都有客人吃
開心的話可以從早到晚都吃不同攤子的雞油飯
雞油飯作法大同小異
主要就是把雞川燙或是煮過，再將雞肉切片，
鋪在白飯上面再淋上煮雞湯汁等
淋上一些 老抽(濃醬油)與類似薑汁的醬汁
再搭配一碗胡椒蔥花湯
hoho在普吉的時候，最常去吃的一家雞油飯的攤子
是在普吉鎮上Robinson 百貨旁邊夜市裡面
那邊有好幾攤在賣雞油飯，但是味道都不太一樣
夜市的攤位晚上約五六點就開始營業到深夜十點、十一點多
這家攤子位於7-11便利商店斜對面，還有賣豬腳飯之類的
面對攤子的右手邊是賣麵的，再更右手邊是賣炸雞的
點餐跟老闆說Khao Man Kai (發音類似國語 靠蠻改)
再用手比一，老闆應該就知道你要點一盤油雞飯 哈
或是在攤位前面用手比雞肉老闆應該就知道
這天點的雞油飯拍一下全圖
配菜是生黃瓜片，自己再撒點辣醬等
雞油飯好吃就在那個雞油醬汁，
自己覺得這家的雞油飯醬汁不錯，雞肉也不會煮得很柴
還有配上燙煮過雞血、雞內臟(台灣人稱為"下水")
熱熱的胡椒蔥花湯就是一般口味
價格記得單點雞油飯約THB45元泰銖
有需要還可以外帶
普吉鎮羅賓森百貨地址 Phuket Robinson Deparment Store โรบินสัน ภูเก็ต ：
36 Tilok-U-Thit 1 Rd.T. Taladyai, A. MuangPhuket 83000
36 ถนนติลกอุทิศ 1 ตำบลตลาดใหญ่ อำเภอเมือง จังหวัดภูเก็ต 83000
日期：2011-01-01
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