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在普吉鎮上有家麵店，開在單行道上面靠近普吉市教育部辦公室旁

蠻不顯眼的，是同事帶去吃過一次之後

感覺非常的好吃，之後就常常去吃

這家店就是很單純的泰國普吉傳統小吃麵店

只賣麵與粿條，做乾的、炒的與湯的

這天中午與同事又來這家麵店吃麵

照例點小碗乾麵 THB$30泰銖

主餐上桌前先點些飲料

左邊瓶裝黃色的是菊花茶，右邊瓶裝紅色的是洛神花茶

店家先煮好裝在瓶子裡放在冰箱賣

有客人點的時候，就是一瓶飲料一杯冰塊

記得一罐飲料THB$15泰銖

與同事點的乾麵上桌了，一人點兩碗小的乾麵，還有附送一碗胡椒蔥花湯

乾麵好吃的地方在於，配料蠻多的

底部是先放燙好的混沌，燙過的雞蛋麵條，魚板切塊、紅燒肉切片、蔥花、炸乾的豬油渣

在淋上醬油、豬油等醬料

吃的時候整碗拌均勻，熱的麵條與豬油的香氣混盒真得很香

口感也很好，與一般在泰國吃的麵差異蠻大的

這應該算是福建傳來的福建麵類

配料的湯就很簡單，胡椒蔥花湯

一般吃的時候hoho都會舀一些湯進到乾麵中

讓乾麵比較濕滑一點，入口不會都是豬油的油膩感覺

普吉島鎮上乾麵的飲料

店名：不知道泰文名字的麵店

營業時間：只賣中午上午11:00~下午賣完為止

地址：Satun Rd, Talat Nuea, Mueang Phuket, Phuket 83000, Thailand

單行道快到 Mae Luan Rd.T字路口前右手邊

地圖：http://goo.gl/UHrY0

經緯度：Lat: 7.888578, Lon: 98.385329, Alt: 8 m,

拜訪日期：2010-12-04

街景抓圖：右邊有帆布那家就是了

街點連結：http://www.mapjack.com/?e=7phwT6XNXcRCDDGA

延伸閱讀：

之前小丸子去普吉島玩的時候寫的同一家店的食記

http://linvvn.pixnet.net/blog/post/32871366