店名:辣十二 (麻辣、鴛鴦等)
地址:台北市大安路一段52巷12號
電話:02-2772-5830
營 業時間::非假日 下午 04:30 ~ 凌晨 01:30
假日 上午 11:30 ~ 凌晨 01:30
價 位:每人299(再加1成服務費)

[食記]辣十二,吃到飽麻辣鍋

07/21晚上跟朋友去東區吃鍋類聚餐
到了辣十二這家店

是朋友小P定的,他跟Kumo前一天就有去探路過

那家店就是一般那種吃到飽的麻辣鍋店

也不是所有人都能吃辣的
所以是先點個鴛鴦鍋,一邊高湯、一邊麻辣的
朋友們也依照吃不吃辣而分成兩邊分座

我是辣不辣都可以接受,就坐在鴛鴦方隔線的位置
---切入主題之吃飯第一節---

(因為這餐飯吃蠻久的從7點吃到11點,自己中間也有跑來跑去接其他朋友來)
吃到飽的店,好處就是想吃啥就夾啥
這家料也蠻多的

印象中比較不錯的幾種料是

1.蚵仔:
有個朋友cancer很喜歡吃蚵仔,看到他弄了蠻多蚵仔來煮
自己也裝了盤蚵仔拿了個專用小撈網
在清鍋煮了起來
嘗起來還蠻新鮮的,吃了不少

2.魚皮:
軟QQ的魚皮,朋友中有人也是到了一大盤到清鍋中打底
煮開時夾一串,沾著醬料入口
感覺蠻過癮的

題外:
自己調的醬料是: 蔥花 +黑醋+醬油,因為怕胖還有要吃麻辣的料
就沒有用沙茶醬+蛋黃那種

颱風後,蔥價狂漲老闆怎麼會那麼重資擺一大盤蔥花呢
原來一吃才知道,那些應該是冷凍蔥花,吃起來比較乾
有個比較不新鮮的味道(冰箱味?)

3.排骨酥
這個感覺口感不錯,朋友cancer很喜歡吃
夾了幾個都有算,因為當他
邊在清鍋翻找 另外兩個失落的排骨酥
邊問大家有沒有看到時

其中一塊吃掉的兇手就是我啦^^"

排骨酥的骨肉大約1:1,讓人吃起來感覺有吃到肉
知道這樣的說法很奇怪^^"但是我真的吃過那種 排骨酥都是骨頭的(骨邊肉式樣??)

其他的話就是菜菜、肉肉等慢慢吃
朋友們也在清鍋煮了蠻多油條吃的

辣鍋的部分,點鍋的朋友叫的應該是中小辣,
浮著辣油、伴著鴨血、豆腐等鍋底
是覺得他的辣鍋鍋底吃喝起來,算是那種溫和的辣
辣湯入口,從舌、嘴到入喉,下胃
都是普通辣的感覺(個人算輕度嗜辣者)

不像有些鍋店的辣,會有偏麻,偏辣, 入口辣,或入胃辣(哈,自己的分別啦)
那時候用餐的朋友一共有六位(triffy、cancer、小P、kumo、cendra?、我)
大家吃吃聊聊 蠻開心的

---再接再厲之吃飯第二節---

後來有朋友小鳳、同學京琳及其男友要來加入戰局
自己跑去頂好商城那邊把他們帶回辣十二時
原來的吃飯的食客都已經進入吃飽休息聊天狀態
我也跑來跑去都還沒有吃飽

後來第二批的食客,戰鬥力才是超強啊
專業的分工,夾菜、下鍋烹煮、撈物食用
讓第一批的食客們目瞪口呆

也由於小鳳他們動作伶俐,吃的東西和煮法不同
讓我旁邊乖乖聊天等東西吃,
品嚐到其他的食材和另外一種風味

像是 肥牛和高麗菜
辣十二提供的牛肉以及肥牛肉都很不錯

小鳳跟京琳他們的煮法是大量的高麗菜和牛肉一起
然後高麗菜是吃偏脆的口感
就是湯一滾開,清鍋中,菜上的牛肉一熟
就馬上全部撈起來, 在投入新一批的料

就是這樣吃起來的速度真的很快

我是一邊跟大家聊天,第二批的食客們都低頭猛吃
也讓小P他們非常的驚訝XD
直說著:以後有新食品發表會,一定會叫朋友小鳳他們來試吃:D

後來,第一批的食客小P、kumo、cancer 、 cendra? 陸續先撤退
小弟我還陪著吃到最後07:00~11:00,不過因為喝太多暢飲可樂了,就沒有吃水果和冰淇淋那些
真的吃很飽啊XD
---
店家資訊

店名:辣十二 (麻辣、鴛鴦等)
地址:台北市大安路一段52巷12號
電話:02-2772-5830
營業時間::非假日 下午 04:30 ~ 凌晨 01:30
假日 上午 11:30 ~ 凌晨 01:30
價位:每人299(再加1成服務費)
其他網路上面的介紹
備註:
在大安路一段52巷那條巷子裡面有好幾家麻辣鍋店
在辣十二對面那家(忘記看店名、還有門牌號)
生意都很好,感覺起來比我們那天吃的辣十二還多客人排隊
有機會的話再補上資料
--
2010/04/06 重編

hohobear 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

留言列表 (2)

發表留言
  • ohya0325
  • 肚子餓了
    黑熊不許在寫食記了!
  • jojo
  • 噢~好好吃噢@@

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